سلام دوستان عزیز،از لطف و محبتتون خیلی ممنونم.
#خوراک_لوبیا#خورشت_لوبیاسبز
خورشت لوبیا سبز با مرغ
مرغ چند تیکه ترجیحا ران و سینه
لوبیا سبز ۳۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی دو قاشق غذا خوری
زعفران،فلفل،زردچوبه و نمک به میزان لازم
گوجه فرنگی ۲ عدد
پیاز ۱ عدد بزرگ
آبلیمو یا جوهر لیمو به مقدار لازم
طرز تهیه :
اول پیاز رو ریز خرد کنید و داخل قابلمه مقداری روغن بریزید و پیاز رو تفت بدید و تکه های مرغ رو به پیاز داخل قابلمه اضافه کرده و نمک و فلفل و زردچوبه بهش اضافه کنید و تفت دهید تا رنگش تغییر کنه بعد بهش دوسه لیوان آب اضافه کنید و با حرارت ملایم اجازه بدین تا بپزه.گوجه فرنگی ها رو رنده کنید و با رب گوجه در کمی روغن تفت دهید و لوبیاهایی که از قبل پاک کرده و در آب مقداری جوشانده اید را به مخلوط گوجه و رب گوجه اضافه کنید و کمی تفت دهید و به مرغ در حال پخت اضافه کنید و اجازه بدین با حرارت ملایم نیم ساعت بپزه تا جا بیوفته و درآخر پخت آبلیمو یا جوهر لیمو رو اضافه کنید.
برای سالاد انار مقداری کلم سفید و کلم بنفش رو خرد کردم و نصف یک هویج هم توش رنده کردم و نصف یک انار رو هم بهش اضافه کردم و بهش سس زدم .